Tiramisù allo zabaione

Ingredienti: 4 tuorli d’uovo 100 gr di zucchero 250 gr di mascarpone freschissimo 8 cucchiai di marsala savoiardi (in numero sufficiente da coprire il fondo della teglia in cui sarà servito il tiramisù) caffè amaro brandy q.b. cacao amaro per spolverizzare Prepararazione Preparare uno zabaione montando bene 4 tuorli con 100 gr di zucchero. Aggiungere 8 cucchiai di marsala secco, … Continua a leggere